Apéro-Platten

Bündner-Platte
Bauern-Platte
Apéro-Paltte Rustico
Apéro-Paltte Légère
Gemüse-Käse-Platt
Antipasti-Platte
Käse-Platte
Traubenbrot
Butterzopf
Mini-Laugensandwiches fleischlos
Mini-Laugensandwiches mixed
Mini-Laugensandwiches deluxe
Mini-Canapés
Pain Surprise Grischuna
Pain Surprise Mare
Pain Surprise Vegetariano
Krustenkranzsandwich
Bio-Sonnenkranzsandwich
Steinofenbaguettes fleischlos
Steinofenbaguettes mixed
Mini-Patisserie Platte
Mini-Dessert Platte
Früchte Platte
Hausgemachte Cakes
Schwarzwäldertorte
Rüeblitorte
Schockoladentorte mit Smarties
Früchtetorte

 

 

Platten

Bündner-Platte

Bündnerfleisch, Rohschinken, Kräuter-Trockenfleisch, Salsiz, Rohessspeck und reichhaltige Garnitur

Platte à 590 g für 4 Personen CHF 78.–

Platte à 880 g für 6 Personen CHF 108.–

 

Bauern-Platte

Schinken, Aufschnitt, Rohessspeck, Schweinsbraten, geräucherter Bauernschüblig und reichhaltige Garnitur

Platte à 880 g für 4 Personen CHF 59.–

Platte à 1220 g für 6 Personen CHF 81.– 

 

Apéro-Platte Rustico

Bünderfleisch, Rohschinken, Salami, Schinken, Gruyère, gehobelter Sbrinz und reichhaltige Garnitur

Platte à 780 g für 4 Personen CHF 72.–

Platte à 1090 g für 6 Personen CHF 104.–

 

Apéro-Platte Légère

Bündnerfelisch, Kräuter-Trockenfleisch, Kalbsbraten, geräucherte Trutenbrust, Gruyère, gehobelter Sbrinz und reichhaltige Garnitur

Platte à 780 g für 4 Personen CHF 78.–

Platte à 1160 g für 6 Personen CHF 108.– 

 

Gemüse-Käse-Platte

Cherrytomaten, Karotten, Gurken, Peperoni, Stangensellerie, gehobelter Sbrinz, Tete de Moine und zwei feine Dipsaucen

Platte à 880 g für 4 Personen CHF 59.–

Platte à 1250 g für 6 Personen CHF 81.–

 

Antipasti-Platte

Grillierte Mini-Paprika, Aceto Balsamico-Zwiebeln, gefüllte Pepperbelle, Spiessli mit Mozzarella und Cherrytomaten, geüllte Mini-Kürbisse, grüne Oliven mit Peperoni, Cuquillo Oliven, Parmesan Grana Padano und Pecorino

Platte à 1000 g für 4 Personen CHF 87.–

 

Käse-Platte

Gruyère, Tete de Moine, Emmentaler, gehobelter Sbrinz, Parmesanmöckli, Rahmweichkäse, Camembert und reichhaltige Garnitur

Platte à 1000 g für 4 Personen CHF 72.-

Platte à 1430 g für 6 Personen CHF 104.-

 

Brote

Traubenbrot

20Brötli à 60g in Traubenform
Brotsorten: Ruchbrot oder Bio-Sonnenbrot

Brot à 1,2kg CHF 18.–

Dekor mit Aufschrift nach Wahl CHF 10.–

 

 

Brot (diverse)

Wird zu sämtlichen Fleisch- und Käseplatten empfohlen

Pro Person CHF 2.–

 

Zopf

Butterzopf à 2kg

CHF 25.–

 

Sandwiches und Canapés

Mini-Laugensandwiches fleischlos

Frischkäse mit Kräutern, grilliertes Gemüse, Tete de Moine und Eier

Platte à 32 Stück für 6 Personen CHF 82.-

 

Mini-Laugensandwiches mixed

Schinken, Salami, Thon und Frischkäse mit Kräutern

Platte à 32 Stück für 6 Personen CHF 84.-

 

Mini-Laugensandwiches deluxe

Rauchlachs, Tete de Moine, Rohschinken und Kräuter-Trockenfleisch

Platte à 32 Stück für 6 Personen CHF 88.-

 

Mini-Canapés

Rauchlachs, Thonmousse, Pouletsalat und Eier

Platte à 24 Stück für 4 Personen CHF 78.-

 

Pain Surprise Grischuna

Rohschinken, Bergkäse, Salsiz, Kräuter-Trockenfleisch und Rohessspeck

30 Stücke  CHF 81.-

 

Pain Surprise Mare

Rauchlachs mit Meerrettichmousse und Thonmousse

30 Stücke  CHF 77.-

 

Pain Surprise Vegetariano

Frischkäse mit Gurken, Mozzarella mit Tomatenpesto, Eier, grilliertes Gemüse mit Pesto und Chili-Frischkäse

30 Stücke  CHF 73.-

 

Krustenkranzsandwich

Rohschinken und getrocknete Tomaten

Ganz, in 6 oder 12 Stücke geschnitten CHF 39.-

 

Bio-Sonnenkranzsandwich

Brie und getrocknete Feigen

Ganz, in 6 oder 12 Stücke geschnitten CHF 36.-

 

Steinofenbaguettes fleischlos

Tomaten-Mozzarella, Frischkäse mit Kräutern und Thonmousse

Ganz oder in je 10 Stücke geschnitten CHF 71.-

 

Steinofenbaguettes mixed

Schinken, Salami und Gruyèere

Ganz oder in je 10 Stücke geschnitten CHF 74.-

 

Desserts und Cakes

Mini-Patisserie Platte

Ricotta, Tiramisu, Ricotta Himbeer, Ricotta Choco, Ricotta Amarena, Crèmeschnitten, Crèmecornets, Berliner und Himbeer Tarte

Platte à 40 Stück für 6 Personen CHF 91.-

 

Mini-Dessert Platte

Tiramisu, Waldbeer-Pannacotta, Limettenmouse und Tobleronemouse

Platte à 20 Stück für 4 Personen CHF 72.-

 

Früchte Platte

Ananas, Orangen, Kiwi, Grapefrui und zwei saisonale Früchtesorten

Platte à 1240g für 4 Personen CHF 38.-

Platte à 1620g für 6 Personen CHF 53.-

 

Hausgemachte Cakes

Bestellen Sie aus unserer grossen Auswahl an hausgemachten Cakes Ihren Wunschcake, z.B. Rüebli-, Tiroler-, Zitronen-, Vanille- oder Schokoladen-Cake

Cake à 10 Tranchen auf einer Platte oder am Stück als Geschenk verpackt CHF 28.-

 

Torten


Schwarzwäldertorte

à 1310g für 10 Personen CHF 40.-

 

Rüeblietorte

à 1235g für 10 Personen CHF 43.-

 

Schokoladentorte mit Smarties

à 1210g für 10 Personen CHF 43.-

 

Fruchttorte

à 1380g für 10 Personen CHF 43.-

 

Bestellhinweise

Bestellungen müssen spätestens 3 Werktage vor Ihrem Anlass aufgegeben werden. Alle Preise sind in CHF und inklusive Mehrwertsteuer angegeben.